Öncelikle sizlere yoğurtlu kereviz salatasının tarifini, sonrada kerevizin faydalarının neler olduğunu kısa kısa anlatmak istiyorum.

Suyu Çok Çıkan Limon Hangisi?

Yoğurtlu Kereviz Salatasına başlamadan önce derince bir kaseye 2 adet limon sıkın, biz suyu çok çıkan mayer limondan 1 tane sıktık. Çünkü kerevizler soyulunca oksijenle temas edince kararmaya başlıyor, bunun için limon suyu ile kerevizleri ovalamanız gerekiyor.

Yoğurtlu Kereviz Salatası Tarifi

Yoğurtlu Kereviz Salatası için gerekli olan malzemeler aşağıdaki gibidir, fakat biz yoğurtlu kereviz salatasının içine mayonezi yakıştıramıyoruz, tabi ki karar sizin.

Yoğurtlu Kereviz Salatası için Malzemeler

Yoğurtlu Kereviz Salatası için Malzemeler:

2 adet orta boy kereviz
3 su bardağı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
4 diş sarımsak, Limon, Tuz, Ceviz (isteğe bağlı) ve üzeri için zeytinyağı…


Kereviz Nasıl Soyulur? Kereviz Nasıl Doğranır? En Pratik Kereviz Soyma Yöntemi

Yukarıdaki video da kerevizin en pratik nasıl soyulacağını anlatıyorum.

Yoğurtlu Kereviz Salatası Nasıl Yapılır (Video)

İlk önce kerevizleri yıkayın, sonra kerevizin kabuklarını video da anlattığım pratik şekilde soyabilirsiniz.Hemen vakit kaybetmeden kerevizleri rendeleyin.Sonra derin bir kasenin içine ince ince doğranan sarımsakları ekleyin, sonra 3 kaşık yoğurt (veya süzme yoğurt da olabilir) hazırladığımız yoğurdun içine kerevizler koyup güzelce karıştırın.İsteğe göre tuz ilave edebilirsiniz, biz eklemedik.Yoğurtlu kerevizler servis tabağına alınır.

Kereviz yapraklarından bir kaç dal ince ince kıyılır yoğurtlu kereviz salatasının üzerine serpilir.Ve üzerine zeytinyağı gezdirilir. Şimdi yazdıklarım ise ekstraya giriyor, yoğurtlu kereviz salatasında olmasa da olur.Yoğurtlu Kereviz Salatasını ceviz ile süsleyenler de var.Kereviz yaprakları salataya konacak gibi taze değilse bunun yerine dere otu ile süsleyenler de oluyor. Afiyet Olsun…

Kereviz salatası püf noktaları nelerdir?

detaylar için tıkla

*Yoğurtlu kereviz salatanızı yaparken süzme yoğurt kullanırsanız kereviz salatanız daha kıvamlı olacaktır. Süzme yoğurdunuz yok ise ve evdeki yoğurdunuz fazla sulu ise suyunu süzdürerek kullanabilirsiniz. *Kerevizler soyulduktan sonra hava ile temas ettiğinde kararacaktır. bu yüzden soyma işlemini hızlı bir şekilde yapmalısınız, ve limon ile ovabilirsiniz.

Portakallı kereviz salatası tarifi

Portakal ile mükemmel bir uyum içerisinde olan kerevizi salata yaparken de bir araya getirebilirsiniz. Oldukça lezzetli ve yapılışı kolay portakallı kereviz salatasını en kısa zamanda evlerinizde denemelisiniz.

Tavuklu kereviz salatası tarifi

Tavuklu kereviz salatası ile mutfaklarınıza farklı bir lezzeti konuk edebilirsiniz. Sürekli yemek isteyeceğiniz bu salatayı sizlerde çok seveceksiniz.

Kereviz salatası kaç kalori?

1 porsiyon kereviz salatası yaklaşık olarak 182 kaloriye denk gelmektedir.

Kerevizin Faydaları Nelerdir?

-Mükemmel bir A ve C vitamini kaynağıdır. Vücudun vitamin ihtiyacının bir bölümünü karşılamaya yardım eder.
-Diyabet yani şeker hastalığına karşı da fayda sağlar.
-Mide ağrısına iyi gelir.
-Dizanteri ve sarılık gibi rahatsızlıklar için de faydalıdır.
-Yaraların ve yanıkların kolay iyileşmesine yardım eder.
-Antibakteriyel özelliği vardır.
-Cildi güzelleştirir. Akne gibi cilt sorunlarına karşı fayda sağlar.
-Sedef ve vitiligo gibi cilt hastalıklarında yararlıdır.
-Balgam söktürücüdür.
-Kadınların adet dönemi yani regl dönemlerinin düzenlenmesine yardım eder. Geciken menstrual döngüyü düzene sokar.
-Zengin mineral içeriği sayesinde kronik yorgunluğu giderici özelliği vardır.
-Göz şişkinliklerine karşı lapa olarak kullanılabilir.
-Yüksek lif içeriğine sahiptir.
-Özellikle yaşlılarda hafıza kaybı ve unutkanlık için fayda sağlar.
-Böbrek rahatsızlıklarına iyi gelir. Vücuttaki toksin maddelerin atılmasına yardım eder. Böbrek taşlarının düşürülmesine de fayda sağlar.
-Vücuttaki şişkinliğin ve ödemin atılmasına yardım eder.
-Anemi yani kansızlık için de büyük fayda sağlar.
-Sistit yani idrar yolu iltihabı için faydalıdır.

Kereviz Suyunun Faydaları

Kereviz Suyunun Faydaları

Kereviz kilo verme konusunda çok etkilidir. Kereviz sindirimi hızlandırır, bağırsakları sorunlarını giderir, toksinler ve diğer zehirli maddelerden temizler, katı yağların parçalanmasını hızlandırır.Uzmanlar  kerevizi meyve suyu, kokteyl, hatta çorba şeklinde kilo vermek amacıyla tüketilmesini tavsiye ediyor.Kereviz potasyum açısından zengindir ve bu nedenle kalp sağlığını korur, ödemleri azaltır, kan damarlarını güçlendirir.

devamını okumak için tıkla

*Kereviz yüksek su içeriği nedeniyle, vücuttan toksinleri temizlemeye ve detoksifiye etmeye yardımcı olsa da, düzenli tüketildiğinde böbreklere daha fazla baskı yapabilir, bu da zaten önceden var olan bir böbrek sorunu için tehlikeli olabilir.

* Kereviz suyunda bulunan antioksidanların bazıları cildinizin güneşe olan duyarlılığını artırabilir. Bu fotosensitivite (ışığa duyarlılık) herkes için etkili olmasa da, beyaz tenli insanlar bunu daha sık yaşama eğilimindedir.

Kereviz suyunu birçok insan evde yapmayı tercih ediyor, çünkü marketlerde satılan bir içecek değildir! Kereviz suyu yapmak ucuz ve kolaydır. Kendiniz hazırladığınız için herhangi bir şey eklemek isteyebilirsiniz ve bu konuda tamamen özgürsünüz! Kereviz suyu tek başına biraz tatsız olabilir, pek çok insan, tadını güzelleştirmek için elma, limon, bal ve diğer çeşitli meyve ve sebzeleri eklemeyi tercih ediyor.

Yoğurtlu Kereviz Salatası Tarifi & Kerevizin Faydaları

Yoğurtlu Kereviz Salatası Tarifi & Kerevizin Faydaları

Yoğurtlu Kereviz Salatası Tarifi & Kerevizin Faydaları

Yoğurtlu Kereviz Salatası Tarifi & Kerevizin Faydaları