İlki geçtiğimiz yıl yapılmasına başlanan Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın öncülüğünde, bu yıl da devam edilecek olup ülke genelinde 81 ilde ve yurtdışı temsilciliklerde çeşitli etkinliklerle farkındalık oluşturulması amaçlanıyor…
Türk Mutfağı Haftası 2023 Ankara Başkent Millet Bahçesi 1. Bölüm
Türk Mutfağı Haftası 2023 Ankara Başkent Millet Bahçesi 2. Bölüm
Türk Mutfağı Haftası 24-27 Mayıs 2023 Başkent Millet Bahçesinde Başladı
Biz sizlere hızlıca Ankara’da kutlanacak olan Türk Mutfağı Haftası etkinliğinde neler olacağından bahsetmek istiyoruz. 24-27 Mayıs 2023 tarihleri arasında Ankara Millet Bahçesinde yapılacak olan etkinlikler sabah saat 10.00 ile akşam saat 20.00 arası devam edecek. Not: Belediye stantları akşam daha erken toparlanıyor o yüzden mümkün olduğunca erken gitmenizi öneririm.
Türk Mutfağı Haftası kapsamında Başkent’in tüm ilçelerinin kendilerine özgü tatlarla katılım göstereceği organizasyonda Ankara’nın zengin ve köklü gastronomi kültürü sergilenecek, kurulan organik pazarda yerel üreticilerin doğal ve geleneksel yöntemlerle üretilmiş ürünleri satışa sunulacak. Ayrıca etkinlikte, gastronomi dünyasının önemli isimlerinin katılımıyla panel ve söyleşilere, gastronomi sohbetlerine, yemek yarışmalarına ve gastro şovlara ev sahipliği yapacak.
Depremzedeler için Dayanışma Mutfağı
6 Şubat 2023 tarihinde meydana gelen deprem felaketinden etkilenen, Türkiye gastronomisinin en önemli şehirlerinin de içerisinde bulunduğu 10 kentin desteklenmesi adına çeşitli etkinlikler düzenlenecektir. Organizasyon alanının bir bölümü depremden etkilenen illerin mutfaklarına ayrılacak olup, etkinlikte hazırlanan yemekler Ankara’da depremzedelerin barınma sağladığı yurtlara ulaştırılacak.
Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Ankara Valiliği olmak üzere, Ankara İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Altındağ Belediyesi ev sahipliğinde, diğer tüm ilçe belediyelerimizin katılımı ve sektörel paydaşların desteği ve iştirakiyle organize edilip, Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) iş birliği ile düzenlenecek.
Türk Mutfağı Haftası 2023 Etkinlik Programı
24 Mayıs Çarşamba 10:00-20:00
Yurt Dışından Gelen Misafirlerin ve Ulusal Katılımcıların Takdimi
Protokol Konuşmaları
Film Gösterimi
Medeniyetler Mutfağı Ateşinin Yakılması/ Stantların Gezilmesi
BAŞKENT Anadolu Medeniyetleri Yemeği Töreninin Gerçekleştirilmesi
Down Sendromlu Şeflerin Workshop Gösterileri
Mahmut Dolmacı ile Ankara Tatlılarının Yapımı
Başkent’in Coğrafi İşaretli Ürünlerinin Tanıtımı ve İkramı
Gastronomi Atölye Çalışmaları;
a. Bir Lezzet Durağı/ Deprem Bölgesinden Gelen Şeflerin Workshop Gösterileri
b. İlçe Belediyelere Ait Coğrafi İşaretli Ürünlerin Tanıtımı ve Sunumu
İlçe Belediyelerin Tatlı Yapımı, Sunumu ve İkramı
TAFED Ankara Workshop Gösterisi
25 Mayıs Perşembe 10:00-20:00
TAFED Ankara Workshop Çalışması
Lezzet Türküleri Konseri
Türki Cumhuriyetleri Şeflerinin Workshop Gösterileri
Guinnes Rekor Denemesi (Mahmut DOLMACI)
Ankara İlçe Belediyeleri Arasında Gerçekleştirilecek “Yılın Gastronomi İlçesi” Yemek Yarışması
TAFED Kadın Kolları Gastro Gösterileri
Atölye Çalışmaları
a. Bir Lezzet Durağı/ Deprem Bölgesinden Gelen Şeflerin Workshop Gösterileri
b. İlçe Belediyelere Ait Coğrafi İşaretli Ürünlerin Tanıtımı ve Sunumu
«TAFED» Ankara Workshop Gösterisi
26 Mayıs Cuma 10:00-20:00
Lezzet Türküleri Konseri
Türk Dünyası Şeflerinin Workshop Gösterileri
«TAFED» Milli Takımından Gastro Etkinlik Gösterisi
Belediyelerin Yarışması
Atölye Çalışmaları;
a. Bir Lezzet Durağı/ Deprem Bölgesinden Gelen Şeflerin Workshop Gösterileri
b. İlçe Belediyelere Ait Coğrafi İşaretli Ürünlerin Tanıtımı ve Sunumu
TAFED Ankara Workshop Gösterisi
27 Mayıs Cumartesi 10:00-20:00
İlçe Belediyelerin Ürün Tanıtımları ve İkramı
Atölye Çalışmaları;
a. Bir Lezzet Durağı/ Deprem Bölgesinden Gelen Şeflerin Workshop Gösterileri
b. İlçe Belediyelere Ait Coğrafi İşaretli Ürünlerin Tanıtımı ve Sunumu
İlçe Belediyelerin İçecek, Şerbet Yapımı ve İkramı
Belediyelerin Ekmek Çalışmaları
TAFED Kadın Kolları Gastro Gösterileri
TAFED Şeflerinin Workshop Gösterileri
Geçmişten Günümüze Başkent Medeniyetleri Mutfağı: Hitit, Frig, Galatlar, Roma, Selçuklu, Osmanlı Yemeklerinin Workshop Gösterileri
TAFED Ankara Workshop Gösterisi
Türk Dünyası Şeflerinin Workshop Gösterileri
Ankara 2023 Fuar Takvimi
Ankara’da Hatay Dayanışma Günleri Ertelendi
https://isacoturoglu.com.tr/akm-fuar/ankarada-hatay-dayanisma-gunleri-2023.html
Türk Mutfağı Haftası Ankara 2024
Türk Mutfağı Haftası gastronomi etkinliklerinin Ankara ayağı, 23-26 Mayıs 2024 tarihleri arasında Başkent Millet Bahçesinde düzenlenecek. https://isacoturoglu.com.tr/akm-fuar/turk-mutfagi-haftasi-ankara-2024.html
TEŞEKKÜRLER