Turşusu ile ünlü Ankara’nın Çubuk ilçesi bu alanda bir rekor denemesine sahne oldu. Çubuk Belediye Başkanı Tuncay Acehan, dünyanın en büyük turşusu için rekor denemesinin yapılacağı “13. Uluslararası Çubuk Turşu ve Kültür Festivali öncesinde Ankara’daki sivil toplum kuruluşlarıyla istişare toplantısı gerçekleştirdi.

Çubuk “Dünyanın En Büyük Salatalık Turşusu” Rekor Denemesi

Tuncay Acehan, toplantıda yaptığı konuşmada, Ankara’nın önemli bir değeri olan Çubuk Turşu ve Kültür Festivali’ne başkentteki tüm sivil toplum kuruluşlarının sahip çıkmasını ve destek olmasını istedi.

Festivalde bu yıl farklı bir deneme yapacaklarını anlatan Acehan, Çubuk Turşucular ve Yaş Sebze, Meyve Üretim Kooperatifinin de destekleriyle, Guinness Rekorlar Kitabı’na girebilmek için çaba göstereceklerini aktardı.Kurulacak turşu için yurt dışından özel kap siparişi verdiklerini bildiren Acehan, şunları kaydetti:

“Allah nasip ederse 13 Eylül’de herkesi festivalde görmek istiyoruz. Festivalden önce Guinness Rekorlar Kitabı’na girmek için deneme yapacağız. İçerisinde en çok salatalığın bulunduğu dünyanın en büyük turşusunu kuracağız. Bunun için de bir tonluk özel turşuluk bidon siparişi verdik. 28 Ağustos’ta turşunun kurulması için çalışmaya başlayacağız. Turşu olgunlaştıktan sonra da festival açılışında misafirlere ikram edeceğiz.”

Turşu Festivaline her yıl yüzbinlerce insanın geldiğini hatırlatan Tuncay Acehan, bu yıl ki coşkunun daha fazla olmasını beklediklerini sözlerine ekledi.

AK Parti Ankara Milletvekili Orhan Yeğin de düzenlenen toplantının önemine işaret ederek, sivil toplum kuruluşları ve vatandaşların destekleriyle ortak akılla hareket ettiklerini, festivalin de bu fikirle başarıya ulaşacağını vurguladı.

Çubuk Turşusu Rekor Denemesi

Salatalık ve çeşitli malzemelerle hazırlanan 1,5 tonluk turşu, 13. Uluslararası Çubuk Turşu ve Kültür Festivali’ndeki değerlendirmenin ardından Guinness Dünya Rekorlar Kitabı’na girmeye hak kazandı.

İlçede 1,5 metre yüksekliğinde ve bir metre çapındaki kavanoza salatalık ve çeşitli malzemeler kullanılarak turşu kuruldu.Yaklaşık 3 hafta olgunlaşması için bekletilen 1,5 ton ağırlığındaki turşu, kamyonetle 13. Uluslararası Çubuk Turşu ve Kültür Festivali’nin düzenlendiği Çubukabad Parkı’na getirildi.

Turşu kavanozu iş makinesi yardımıyla sahneye yerleştirildi, Guinness Dünya Rekorları Türkiye Temsilcisi Şeyda Subaşı Gemici tarafından ölçüm ve tespitler yapıldı. Kavanozdakilerin yüzde 90’ının sebzelerden oluştuğu belirlendi. Gemici’nin, “dünyanın en büyük turşusu” olduğunu tescili ve gıda mühendisi Ayşe Horat’ın lezzetini onaylamasının ardından çevredekilerin sevinç gösterileri arasında rekor ilan edildi.

Dünyanın En Büyük Turşusu Rekor Denemesi

Turşunun coğrafi işaret tescilinin ardından laboratuvarını da kuracaklarını belirten Acehan, “Turşu kurulumunun bundan sonra belirli kriterlerde gerçekleştirilmesini sağlayacağız. Dünyanın en büyük turşusunu da kurarak Çubuk turşusunun ismini Guinness Dünya Rekorlar Kitabı’na yazdırmayı başardık.” diye konuştu.

Çubuk Belediyesi ile İlçe Turşucular ve Yaş Sebze, Meyve Üretim Kooperatifinin desteğiyle 28 Ağustos’ta kurulan ve ışık almayan depoda yaklaşık 3 hafta bekletilerek olgunlaşması sağlanan turşunun tescillendiği festivale AK Parti Ankara Milletvekilleri Emrullah İşler, Orhan Yegin ve Arife Polat Düzgün, Yıldırım Beyazıt Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Metin Doğan, Uluslararası Türk Kültürü Teşkilatı (TÜRKSOY) Genel Sekreter Yardımcısı Fırat Purtaş ile Bosna Hersek’in Maglaj Belediye Başkanı Miksat Mahmutaqic de katıldı.

Çubuk Turşu Festivali 2023 Ne Zaman Yapılacak?

Ankara’nın en çok ziyaretçi çeken festivallerinden olan Çubuk Turşu Festivali 2020 ve 2021 yıllarında pandemiden dolayı ertelenmişti ve 2022 yılında adeta izdiham olmuştu, işte 2023 Çubuk Turşu Festivaline dair tüm merak edilenleri bu yazımızdan ulaşabilirsiniz.

https://isacoturoglu.com.tr/akm-fuar/cubuk-tursu-festivali-2023.html

13.Uluslararası Çubuk Turşu Ve Kültür Festivali 2018

https://isacoturoglu.com.tr/gezi/cubuk-tursu-ve-kultur-festivali-2018.html

Meşhur Dibek Kahve Evi Doğuş Hikayesi

https://isacoturoglu.com.tr/yorum/meshur-dibek-kahve-evi.html

Çubuk Turşu Festivali 2022

https://isacoturoglu.com.tr/akm-fuar/cubuk-tursu-festivali-2022.html