Ankara’nın en hareketli noktalarından Altınpark Fuar Alanı’nın hemen karşısında, şifa ve el emeği lezzetler sunan yeni bir mekan keşfettik: Neva Çorba & Mantı! Fuar ve festival kalabalığının arasında kalan bu gizli cenneti daha yakından tanıyalım.
Neva Çorba & Mantı Altınpark Karşısında Açıldı
Altınpark’ta gerçekleşen etkinlikler, festivaller ve fuarlar tüm ilgiyi toplarken, biz merceğimizi tam karşı kaldırıma çevirdik. Sabahın erken saatlerinden gece yarısına kadar açık olan Neva Çorba & Mantı, özellikle soğuk Ankara günlerinde aranan o sıcacık ve doyurucu lezzeti sunuyor. İşletme sahibiyle yaptığımız kısa sohbet, mekanın lezzete olan tutkusunu ve misafirperverliğini gözler önüne serdi.
Menünün Yıldızları: Kemik Suyu Çorbaları ve İddialı Mantılar
Neva Çorba & Mantı, menüsünü hem geleneksel çorba kültürü hem de Anadolu’nun doyurucu hamur işi lezzetleri üzerine kurmuş.
Şifa Kaynağı Çorba Çeşitleri
Mekanın en büyük iddiası, elbette ki çorbalar. Klasik Mercimek, kış aylarının vazgeçilmezi Tavuk Suyu ve şifasıyla meşhur Paça çorbalarının yanı sıra, Antep mutfağının güçlü lezzeti Beyran da menüde yerini almış.
Ancak buranın gerçek yıldızı, Kemik Suyu Çorbası. İşletmenin lezzet sırrının temelini oluşturan bu çorba, hem tadıyla hem de besleyiciliğiyle güne zinde başlamak veya günü kapatmak için birebir.
El Emeği Lezzetler: Mantı ve Kayseri Yağlaması
Çorbadan sonra karnını doyurmak isteyenler için iki iddialı seçenek var:
-
El Yapımı Mantı Çeşitleri: Taze taze hazırlanan ve özenle sunulan mantıları, Neva’nın el emeğine verdiği değeri gösteriyor.
-
Kayseri Yağlaması: Kayseri mutfağının bu kat kat lezzeti, mekanın Ankara’daki en iddialı yağlama duraklarından biri olma hedefini taşıyor. Doyuruculuğu ve baharat dengesi mükemmel.
Tatlı Kapanış: İrmik Tatlısı İkramı
Neva Çorba & Mantı’yı diğer çorbacılardan ayıran en güzel jest ise, her yemeğin ardından yapılan tatlı ikramı. Yemeklerin ardından sunulan lezzetli İrmik Tatlısı, misafirlerin yüzünü güldüren, küçük ama değerli bir dokunuş.
Nerede ve Ne Zaman Ziyaret Edilir?
Ankara’nın merkezi bir noktasında bulunan Neva Çorba & Mantı, ulaşım kolaylığıyla da öne çıkıyor.
-
Çalışma Saatleri: Haftanın her günü sabah 08:00’den gece 00:00’a kadar açık. Gecenin bir yarısı şifa arayanlar için ideal.
-
Adres: Altınpark’ın tam karşısı, Ankara.
-
İletişim/Bilgi: 0312 800 0 806
Eğer Altınpark’a yolunuz düşerse veya sadece kaliteli bir çorba ve mantı denemek isterseniz, bu yeni lezzet durağını mutlaka listenize ekleyin. Afiyet olsun!
